Prvi međunarodni sajam vina u Srbiji u okviru "Otvorenog Balkana"

Prvi međunarodni sajam vina "Vajn vižn baj Open Balkan" biće održan od 1. do 4. septembra u Beogradu pod okriljem inicijative Otvoreni Balkan, gde će svetski stručnjaci ocenjivati vina domaće proizvodnje, prenosi Kurir.

Vinski sudija Tomislav Ivanović ističe da će ovaj događaj biti od velikog značaja za afirmaciju domaćih vinarija.

"Ekspanzija vinarstva u Srbiji dešava se poslednjih 20 godina. Porastao je broj hektara vinograda, a s njime i broj vinarija koje su došle do svoje afirmacije, pa se sve više naša vina šalju na međunarodna ocenjivanja i time se pokazuje da su stala rame uz rame s poznatijim vinskim regijama", kaže Ivanović.

Dodaje da je potrebno još više napora i rada da se Srbija pozicionira kao vinska zemlja u međunarodnim okvirima, a da je događaj u septembru odlična prilika za to.

"Ovaj događaj za cilj ima da se regija Balkana stavi u kontekst vinarstva, kao i da se vrhunski strani vinski stručnjaci i somelijeri dovedu u Beograd, gde će se upoznati s našim potencijalima. Sada proizvodimo skuplja, ali veoma kvalitetna vina spram perioda socijalizma, kada je akcenat bio na jeftinim vinima. Cene su u skladu s kvalitetom koji imamo u boci. Više ne želimo da budemo zemlja jeftinih vina"m, naglašava Ivanović.

On smatra i da bi s povećanjem udela domaćih vina na tržištu došlo i do pada cena kvalitetnih buteljki.

"Na našem tržištu trenutno je 60 odsto vina iz uvoza, a 40 odsto su naši proizvodi. Dakle, na tržištu vrlo ima prostora za naše vinarije, pa i vina koja su skuplja ", kaže on.

Ivanović navodi da vinska sorta tamjanika u Srbiji doživljava veliku popularnost i vinari nikad nemaju problem s prodajem.

"Tamjanika je muskatna sorta, njen aromatični profil je atraktivan i popularan kod široke publike, te se zato najbolje i prodaje", istile Ivanović.