Tradicionalno obeležen Sveti Trifun u vinogradima „Doline Ibra“ u Leposaviću 

Sveti Trifun, zaštitnik vinogradara i vinara, svečano je obeležen svetom arhijerejskom liturgijom u Hramu Svetog Vasilija Ostroškog u Leposaviću, koju je služio arhimandrit Andrej, iguman manastira Crna Reka, uz sasluženje ovdašnjeg sveštenstva i monaštva. 

Svake godine tradicionalno se uz molitvu orezuje vinova loza i osveštava slavski kolač, simbolizujući početak radova u vinogradu. Ove godine, od šest vinogradara koliko broji Udruženje „Dolina Ibra“, domaćini su bili porodica Tomić iz sela Tvrđan. 

Orezivanje i osvećenje vinograda, kao i presecanje slavskog kolača, obavio je protojerej Dragan Đukić u vinogradima porodice Tomić, koji su zasađeni pre četiri godine. 

Mladi domaćin Miloš Tomić, najmlađi član Udruženja vinara i vinogradara, uz podršku svoje porodice, zaljubljenik je u vino. 

„Danas smo se okupili ovde da obeležimo slavu vinara i vinogradara Svetog Trifuna. Sveti Trifun nas podseća na strpljenje, veru i ljubav prema zemlji, jer dobar rod ne dolazi preko noći, već uz trud, znanje i poštovanje prema prirodi. Vinograd nije samo mesto gde ubiramo plod – vinograd je mesto gde čuvamo svoju tradiciju i poreklo i koje ostavljamo budućim generacijama. Vinograd se nikad ne sadi za jednu generaciju, već se ostavlja u amanet potomcima“, kazao je Tomić. 

On je pozvao mlade da se uključe u uzgoj vinove loze. 

„Mlade ljude koji vole da piju vino podstakao bih da posade svoj prvi vinograd. Ne mora to da bude nešto veliko. Ja, na primer, imam svoj prvi vinograd od 150 čokota tamjanike, koju sam voleo da pijem kada sam počinjao da pravim vino sa svojih 19 godina. Verujte mi, to se isplati višestruko, jer kada posle godinu dana uberete svoj prvi grozd i napravite vino iz sopstvenog vinograda, osećaj je neopisiv. Pozivam sve koji su u mogućnosti da se uključe kako bismo proširili proizvodnju u našoj opštini i napravili brend koji će biti prepoznatljiv nadaleko“, istakao je Tomić. 

Protojerej Dragan Đukić rekao je da je obeležavanje praznika započeto svetom liturgijom. 

„Okupili smo se danas u vinogradu porodice Antonijević, a ovo činodejstvovanje započeli smo svetom liturgijom, kojom je načalstvovao arhimandrit Andrej, iguman manastira Crna Reka. Zajedno sa sveštenicima i vinarima iz ovoga kraja pomolili smo se Bogu i Svetom Trifunu i obeležili ovaj veliki praznik. Naši meštani, vinari i vinogradari, sa ljubavlju Božijom proizvode vino i znaju da ovaj praznik započinjemo službom liturgijom. Nadamo se da će Bog uslišiti naše molitve i da će se vino iz ovog kraja probati i čuti u svim gradovima naše zemlje“, rekao je Đukić. 

Čokoti su orezani i u vinogradima porodice Antonijević, koji su ove godine pripremili zemlju za nove zasade i proširenje vinograda u selu Majdevo. 

Predsednik Udruženja „Dolina Ibra“ Prvoslav Antonijević rekao je da je obeležavanje Svetog Trifuna već postala tradicija. 

„Kao i svake godine, negujemo ovu lepu tradiciju obeležavanja Svetog Trifuna, zaštitnika vinara i vinogradara. Krenula je i ova godina sa rezidbom. Trudimo se da ponovimo prethodne godine koje su bile dobre, iako su bile i teške. Ipak, iznelo se dobro vino koje će biti prilike da se proba i pije. Što se tiče proširenja, ove godine planiram da zasadim još pinot noir, kako bismo se malo po malo širili. Nije to veliko, ali se nadamo dobrim vinima i još boljem kvalitetu, da reprezentujemo naš kraj i vinsku regiju“, rekao je Antonijević. 

Antonijević je dodao da proizvođači imaju dobre uslove za uzgoj vinove loze, uprkos ranim mrazevima karakterističnim za potkopaonički kraj. 

„Iako rani mrazevi mogu da nanesu štetu vinogradima, ovaj kraj je pogodan zbog samog terroir-a – zemlje, klime, rada i kvaliteta klonova vinove loze. To se pokazalo kroz prethodni period i može se meriti sa najboljim vinima u Srbiji. Kvalitet je zaista potvrđen“, kazao je Antonijević.