Dobar rod maline i strnih žita u Leposaviću

Berba malina, voća koje je sada dominantno u potkopaoničkom delu u opštini Leposavić se privodi kraju, a kako leto odmiče, tako se privodi završetku i žetva strnih žita, piše Jedinstvo.

Mogućnost da se dobro zaradi na ovom voću povela je mnoge poljoprivrednike da podignu zasade pod malinom, a one koji se od ranije bave ovom kulturom da prošire svoje zasade.

Ovogodišnja cena zadovoljiće malinare, koji ubiraju poslednje količine ovog voća, tako je sa sortama maline vilamet i miker, dok se polka, sorta koja stiže za berbu do kasno u jesen još uvek bere.

U ovoj oblasti ostaje još uvek problem otkupa maline, jer su potrebne veće količine skladišnog prostora, hladnjača, kako bi i konkurencija u otkupu bila veća.

Poljoprivrednici kažu da cena može da podmiri ulaganja u procesu rada u malinjacima, a i da se zaradi, kod onih koji imaju sopstvenu radnu snagu za berbu, ali se troškovi značajno uvećavaju kod domaćinstava koja su prinuđena da angažuju radnike kako bi pokupili rod maline.

U ovom periodu leta obavlja se i žetva strnih žita.

Na površini od oko dve hiljade hektara privedena je kraju žetva pšenice i ječma, a prinosi od 3,5 do četiri tone po hektaru su dobri, čemu su pogodovali dobri vremenski uslovi, jer je jun bio kišovit, kada je pšenica bila u fazi intenzivnog rasta i nalivanja zrna.

Pored pšenice, na manjim površinama sve češće seju se i skoro zaboravljene sorte žitarica heljde i spelte.

U proizvodnji tih žitarica naročito je poznata porodica Trboljevac iz sela Кutnje, koja na svom imanju seje te žitarice, koje kasnije koristi u procesu proizvodnje hleba i peciva.

Naime, ta porodica poseduje pekaru „Trboljevac“, i zaokružila je proizvodnju od njive do trpeze, jer žito prerađuju na tradicionalan način i pretvaraju u pekarske proizvode koji se mogu naći na tržištu u ovom kraju.

Naročito je poznat hleb od heljde koji se peče u pećnicama po tradicionalnom receptu od celog zrna žitarice, koje zadržava sva hranljiva svojstva. U ponudi su i ostali pekarski proizvodi ovog proizvođača. Ovo je svakako dobar primer, za sve one koji nameravaju da počnu neki posao u poljoprivredi, kako se može zaokružiti proces proizvodnje i dobro zaraditi od svog imanja i rada.

Ipak, dodaje se u tekstu, na najvećem broju površina na ovom području uzgaja se kukuruz, žitarica koja se seje uglavnom za sopstvene potrebe i koristi se kao hrana za stoku.

Ovogodišnji rod kukuruza, takođe obećava, s obzirom na sadašnje stanje useva, a godina je po mnogo čemu specifična, donela je pandemiju koronavirusa, pa su se mnogi okrenuli selu i poljoprivrednoj proizvodnji, gde se ovakva situacija opasnosti od zaraze mnogo lakše podnosi.