Proizvodnja organske hrane sve primamljivija kupcima

Iako se na pijacama i marketima može naći raznovrsno povrće, malo je onih koji se odlučuju za proizvodnju bez upotrebe pesticida. Porodica Živkovic iz Donje Budrige se upravo na ovakav način bavi proizvodnjom paprika i paradajza, prenosi RTK2.

"Vremenski uslovi ove godine itekako pogoduju povrću, a  paprika i paradajz su u potražnji više nego što se proizvedu", navodi Radomir Živković.

Živkovići su jedni od većih proizvođača u Opštini Parteš-Pasjane. Svoje proizvode uglavnom plasiraju u Gnjilanu, Štrpcu i Gračanici

”Ove godine će biti možda malo manji rod, ali je ekstra kvalitet. Negde oko 500-600 kilograma prodajemo  nedeljno, ali to je već drugi mesec kako prodajemo, smajuje se. Veća je potražnja, ali imamo manje paradajza, zato sledeće godine planiramo da zasadimo od 4-5.000 korena, zato što je potražnja mnogo veća, nego što možemo mi da isporučimo”, istakao je Živković.

On dodaje da su zbog potražnje, ove godine povećali proizvodnju za 20.000 korena. 

“Sadimo naše sorte vezenku, ajvarku najviše zato što radimo ajvar i imamo dosta potražnje za ajvar, tu je i somborka, amanda i ljute paprike. Ove godine planiramo da radimo jedan pogon , sad čekamo od Vlade, videćemo ako nam Srbija nešto bude pomogla dobro, ako ne krenućemo sami“, kazao je Živković.

Ukoliko je potrebno, u proces proizvodnje ajvara, angažuju i radnike. 

“Isplativ je posao, mislim da je svake godine sve veća potražnja  za domaćom hranom, jer uvozna hrana paradajz ili paprika iz Grčke ili Albanije to nije kvalitetno, naši kupci traže domaći paradajz da jedu zdravu hranu i sve više moramo da povećavamo“, izjavio je on. 

S obzirom da je cena domaćeg povrća sve veća, Radomir poručuje i ostalima da razmisle o bavljenju povrtarstvom.