„Vinska vizija Otvorenog Balkana“ prerasta u tradiciju, peti sajam u oktobru naredne godine

Nakon veoma uspešnog sajma, koji je ovog septembra okupio više od gotovo 600 izlagača iz 34 zemlje, Peti međunarodni sajam vina, hrane, rakije i turizma „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ (Wine Vision by Open Balkan) biće održan od 10. do 12. oktobra sledeće godine u Beogradu.

Najveći vinski i gastronomski sajam na Zapadnom Balkanu, nastao kao plod inicijative „Otvoreni Balkan“, od ove godine ima status „UFI Approved Event“ i jedini je sajam vina, hrane, rakije i turizma u Srbiji i regionu sa tom oznakom koju dodeljuje Globalno udruženje sajamske industrije – UFI, najznačajnija svetska organizacija u ovoj oblasti.

Ovaj sajam je u samo četiri godine postao obavezna stanica vinskih ljubitelja i profesionalaca, a ove godine manifestacija je donela još snažniju selekciju izlagača, proširene degustacione zone, vrhunske radionice, masterklas programe, premijum selekciju rakija, gastronomske prezentacije i specijalni italijanski sektor posvećen najboljim vinskim i gastronomskim tradicijama Italije.

Ovogodišnje, četvrto izdanje sajma „Vinska vizija Otvorenog Balkana“, koji i po kvalitetu i po kvantitetu nema takmaca u regionu, okupio je gotovo 600 izlagača iz 34 zemlje, uz učešće profesionalnih posetilaca iz čak 68 zemalja. Održano je više od 1.500 poslovnih sastanaka održanih preko B2B platforme, dok je na ocenjivanju bilo 887 uzoraka vina i dodeljeno 12 trofeja.

Vinska ponuda Srbije je tradicionalno bila bogata, a posebno interesovanje izazvale su vinarije sa Kosova. I vinska reprezentacija Severne Makedonije ove godine bila je izuzetno bogata, a i vina iz Albanije, treće članice „Otvorenog Balkana“, sudeći po gužvi na štandovima, privukla su veliku pažnju. Italijanska vina bila su predstavljena u okviru zasebne sajamske celine.

Najveća regionalna izložba vina ponovo se protezala kroz više sajamskih hala – degustirale su se nove berbe poznatih vina, različite vrste rakija, delikatesna hrana, a predstavljena je i turistička ponude Srbije i regiona.

Proizvođači iz regiona saglasni su u jednom – vina sa ovog prostora imaju dobru budućnost, a ovakvi događaji služe za povezivanje.

Vina iz Srbije osvojila su velike nagrade u šest kategorija, a predsednica žirija Kerolajn Gilbi MW, stručnjak za vina ove regije i promoterka balkanskog i srpskog vinarstva, rekla je da je ove godine konkurencija bila jača nego ikada.

Ove godine najbolje belo vino je Chardonnay Signum 2023 srpske vinarije Frug, a najbolje crveno - Rodoslov Grand Reserve 2019 koji pravi Vinarija Aleksandrović.

Titula najboljeg belog vina od autohtone sorte pripala je Vinariji Vinčić iz Srbije za vino Grašac Zaravan 2023, dok je najbolje crveno vino od autohtone sorte Kratošija 2021, vinarije Chateau Kamnik iz Severne Makedonije.

Vino Estia Shesh i Zi 2024, koje pravi vinarija Kantina Arianti iz Albanije proglašeno je za najbolji roze, dok je Tri Morave Bela Rezerva 2021 srpske vinarije Temet – najbolje oranž vino.

Najbolje pojačano vino je Biser Bermet Crveni 2024, vinarije Verus Kiš iz Srbije.

Trofej za najbolje slatko vino pripao je srpskoj vinariji Imperator za Orean Traminac 2023, dok je trofej za najbolje penušavo vino otišlo u ruke The Spakling winery iz Srbije za vino The - Blanc de Blanc 2023.

Kada je reč o nacionalnim trofejima, među albanskim vinima nagrađeno je Kabernelo Rezerva Cuvee 2019, vinarije Kantina Faba.

Nacionalni trofej Severne Makedonije osvojilo je vino Lepovo Chardonnay 2023, vinarije Tikveš.

Vino Krunski dokaz Cabernet Sauvignon 2017, koji proizvodi vinarija Despotika osvojilo je nacionalni trofej Srbije.

Masterklasovi su bili, kao i uvek, odlično posećeni, a program je bio izuzetno širok, od predstavljanja, prvog ikada u Srbiji, tradicionalne kineske rakije baiđiu – njoj je bio posvećen i bleštavi, veliki štand kineskih destilera – do nadahnutog predavanja Kerolajn Gilbi MW o šardoneima u Srbiji, od Fruške gore do Negotinske Krajine.

Deo posvećen destilatima, sa stotinak izlagača, bio je odlično posećen, a predstavljene rakije i druga srodna pića demonstrirali su da domaći destileri sve ozbiljnihe shvataju potrebu da se tradicija spoji sa zahtevima savremenog tržišta.

Za najbolju šljivovicu proglašena je rakija Zaplet kuće Cherry Hill, najbolja lozova rakoja je Bistra voda kuće Tandem, a najbolja jabukovača – Marta destilerije Mladenović.

Kuća Simeks original proizvela je nagrađenu rakiju Vučja dunja barik, a destilerija Potpis – najbolju rakiju, 05 Trezor. Trofej za najbolju rakiju od kruške pripao je destileriji Gorda.

Na ceremoniji zatvaranja ovogodišnje manifestacije, koordinator ocenjivanja „Open Balkan Wine Trophy“ Igor Luković rekao je da je, u skladu sa sloganom, ovogodišnji sajam bio zaista – jedinstven.

„Okupljali smo se četiri dana oko jedinstvenih vina, jedinstvenih ljudi i jedinstvenih priča. Pili jedinstvena vina sa jedinstvenog podneblja. Uživali u jedinstvenim rakijama i zalogajima. Osetili smo jedinstvenu, i još jednom se podsetili da savršeno idu zajedno. Posao, prijeteljstvo, vino i hrana. Tradicija, inovacija, strast, znanje, iskustvo, trud… Sve se osetilo u svakoj kapi vina", rekao je Igor Luković.

Direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije Stevan Rajta, sumirajući utiske nakon završetka manifestacije, poručio je da je sajam ispunio očekivanja svih učesnika.

„Dobili smo velike i vredne pohvale. To nam je dalo jedan veliki zadatak da sledeći sajam bude bolji, veći i veličanstveniji“, rekao je Rajta.

Najavio je da su pripreme za sledeći sajam, naredne godine, počele praktično sa završetkom ovogodišnjeg.

„Nadam se da ćemo u budućnosti uspeti da ovaj naš sajam dovedemo do još više granice i da se spremamo za Ekspo 2027“, dodao je Rajta.