U Skoplju formiran Savez ugostiteljskih i turističkih škola, cilj ujedinjenje na nivou Balkana

U okviru dvodnevne konferencije koju organizuje srednja stručna škola "Lazar Tanev" danas je u Skoplju osnovan Savez ugostiteljskih i turističkih škola iz regiona Jugoistočne Evrope sa ciljem da, pored razmene učenika, dođe i do razmene nastavnog osoblja škola iz Srbije, Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Albanije, Rumunije, Bugarske, Grčke, Turske.

Prema rečima direktora "Lazar Tanev" Nebojše Vukovića inicijativa je zamišljena da se Balkan ujedini u smislu ugostiteljsko - turističkih škola. 

"Zanimljivo je da smo tokom jučerašnjeg dana imali sređivanje sve dokumentacije koja će biti važna za formiranje ovog saveza, a povremeno su se uključivale i škole koje su bile zainteresovane da pogledaju inicijativu i odmah su postavljale zahteve za uključivanje u Savez. Na naše veliko iznenađenje, dosadašnju inicijativu podržale su škole od Slovenije, do Turske, a učešće smo imali i iz Bakua u Azerbejdžanu, što je bio divan trenutak", naglasio je Vuković.

Pojasnio je da je zahtev i pristup samom Savezu zaista veliki jer se njihova platforma, kako je naznačio, malo razlikuje od dosadašnjih inicijativa.

"Ono što smo planirali je razmena studenata, što već svi obično rade, ali smo uspostavili i razmenu nastavnog osoblja. Ideja i namera strateški postavljena je stvaranje zajedničke platforme za obrazovne profile. Da bude mnogo jasnije, kuvari, profesori kuvanja u Bursi bi mogli da dođu u Skoplje na, recimo, 10, 15 do 20 dana da predaju umesto naših kolega, koji će za to vreme biti u Bursi. Što znači da će priprema nastavnog kadra morati da bude malo znatno veća, jer nije jednostavno predavati u drugoj zemlji. S druge strane, inicijativu podržavaju univerziteti", dodao je Vuković.