Na Sajmu vina u Severnoj Mitrovici vinari iz svih krajeva Kosova

U porti Hrama Svetog Dimitrija u Severnoj Mitrovici danas, na praznik Svetog Trifuna, održan je Sajam vina, na kojem su svoje proizvode predstavili izlagači iz svih krajeva Kosova.

Po hladnom i vetrovitom vremenu, više izlagača je građanima na degustaciju pobudilo proizvode svojih vinarija, a prisutni su uživali i u pesmama koje su izveli Srbski pravoslavni pojci iz Beograda.

Stefan Jovanović iz vinarije "Jovanović" u Grabovcu kaže da ovakvi sajmovi mnogo znače proizvođačima jer na taj način mogu da se povežu sa ljudima i pokažu im svoje proizvode.

"Radimo već četiri godine i proizvodimo dve vrste vina, vranac i kaberne, ali proizvodimo i lozovu rakiju. Imamo vinograde u Velikoj Hoči i prozivedemo 20.000 litara godišnje. Što se tržišta tiče, situacija nije baš najbolja jer ljudi nemaju naviku da konzumiraju crno vino, to je više karakteristično za Veliku Hoču", rekao je Jovanović.

On je istakao da su vinariju opremili uz pomoć Kancelarije za Kosovo i Metohiju.

Đorđe Lakićević iz vinarije "Lakićević" u Leposaviću, koja je osvajač prestižnih nagrada u Evropi i svetu, rekao je da njegova vinarija godišnje proizvede do 30.000 litara vina.

Od 2015. godine imaju vinograde na površini od 12 hektara, gde gaje bele sorte šardonea, rizlinga, sovinjona i tamnjanike, a od crvenih - kaberne franka i sovinjon, priča Đorđe. 

"Ovakvi sajmovi nam znače mnogo, jer ljudi mogu da se upoznaju sa našim vinom i da ga probaju. Naša vina su zastupljena na teritoriji cele Srbije. Osvajali smo brojna priznanja u zemlji i svetu, a među najznačajnijim su ona iz Londona, gde je održano svetsko takmičenje, i sa balkanskog takmičenja", kaže Lakićević.

Predsednik Privremenog organa opštine Severna Mitrovica Aleksandar Spirić ističe da je najvažnije što su na današnjoj manifestaciji objedinjeni sever i jug Kosova.

"Nema lepšeg povoda, nego da se na današnji praznik, dan vinogradara okupimo i obeležimo značaj naših proizvođača, koji i u ovim teškim trenucima uspevaju da opstaju i proizvode",poručio je Spirić.

Posebno je, kaže, ponosan što su danas su i proizvođači iz Metohije, iz Velike Hoče i Orahovca koji nesebično daju sebe i sa svojim porodicama opstaju i proizvode vino.

"Uspeli smo da objedinimo sever i jug, tu su i naši prijatelji iz Leposavića, ali i iz Kline, koji pokušavaju da po recepturi naših starih vinogradara, uz pomoć Kancelarije za KiM, u nekom narednom periodu zasade vinograd u Metohiji", rekao je Spirić.

Posebno je ukazao na značaj vinograda u porti Hrama Svetog Dimitrija, u Mitrovici.

"U vinu je istina, a jedina istina je da ostanemo i opstanemo na ovim prostorima. Bilo je teškog perioda iza nas, ali ovo je podstrek da istrajemo. Podrška države Srbije, našeg predsednika i Kancelarije za KiM je u mnogim segmentima zastupljena, pa je tako i kroz porizvodnju i preradu vina. Oko 70 miliona dinara je uloženo u ovu mašine za prozvodnju mnogih privatnih delatnosti, a jedna od njih je i vinarija. Ta pomoć će se nastaviti i u narednom periodu ali moramo i sami uz pomoć Nacionalne službe za zapošljavanje da pokrećemo posao i sopstveni biznis“, kaže Spirić.

Otac Đorđe iz Hrama Svetog Dimitrija čestitao je svima današnji praznik.

"Hvala što se sa nama danas da na ovaj praznik podelimo radost svetog velikomučenika Trifuna koji je živeo u trećem veku i koji je gajio ljubav kako prema ljudima, tako i prema prirodi. Kao dete je voleo prirodu, a kao stariji je dobio dar isceljenja. Na ikoni na kojoj je oslikan u jednoj ruci drži krst, a u drugoj lozu. Neka Sveti Trifun bude zaštita srpskog roda, ovde na Kosovu i Metohiji", rekao je otac Đorđe.